| シュトーレンはドイツのドレスデン地方で誕生したケーキで、パン生地にドライフルーツを沢山練りこんで焼き上げ、粉砂糖を真っ白に振り掛けたケーキです。神戸発！セナールの森 シュトーレンシュトーレンはドイツのドレスデン地方で誕生したケーキで、パン生地にドライフルーツを沢山練りこんで焼き上げ、粉砂糖を真っ白に振り掛けたケーキです。日を追うごとに深まる風味ですので、ゆっくりとお楽しみいただけます。約一センチ程度にうすくスライスしてお召し上がりください。こだわりのシュトーレンは、神戸の高台、セナールの森工房で作られます。神戸山手。近くには女子大や女子校がある、清楚で落ち着いた、閑静な住宅街です。 そんな高台に、セナールの森の工房は在ります。セナールの森、工房。 非常に清潔になっております。セナールの森でケーキや洋菓子をつくる高川さん。 彼女のこだわり、愛情が、洋菓子に反映されていきます。【高川みどり 〜 プロフィール 〜】 今田美奈子お菓子教室（神戸教室）第1期生 製菓コース、シュガーデコレーションコース修了 講師資格受領 1991年より、兵庫県芦屋市にて 「高川みどりお菓子教室」を開き、洋菓子、シュガーデコレーション、ラス・フローレスを教える。 フランス・オーストリアで研鑽を重ねる。 フランス、イギリスにて伝統菓子、シュガーデコレーションを学ぶセミナー旅行を主宰。 のべ入会者数 300余名神戸発！セナールの森 シュトーレン |
