| しっとり焼き上げた当店の抹茶カステラは、ほろ苦い抹茶の味が生きていると評判。季節限定の栗とセットで贈り物にもどうぞ。丁寧に包装してお届けします。セット内容：カステラ2本組＜抹茶＆栗＞（1個 タテ12.5cm×ヨコ8cm×高さ約6.5cm）賞味期限：常温で約1ヶ月発送：常温便包装：包装してお届け当店の和菓子職人が丹精込めて焼き上げた自慢の逸品 贈り物にも喜ばれる、正統派ギフト 卵、小麦粉、砂糖、ハチミツ…そしてこだわりの宇治抹茶。素材がシンプルだからこそ、そのおいしさが味わえます。しっとり、もちっとした弾力とやさしい甘さ。そして抹茶の程よい苦味まで楽しめる、お茶屋ならではのカステラです。高級感のあるパッケージに入れ、胡蝶庵の包装紙で丁寧に包装してお届けいたします。贈り物にもどうぞ。 京都宇治の高級抹茶を贅沢に使いました胡蝶庵のお菓子に使用しているお抹茶は、茶道で使われるほど上質な宇治抹茶。 本物のお抹茶をお菓子づくりに使うとどうしても高価になってしまいますが、これができるのは胡蝶庵が老舗お茶元だから。他のお店では味わえない、程よい苦味や深みのある味わいが生きています。 生地の上には栗が散りばめられ、砕いた栗の食感が楽しめます。カステラ生地にも贅沢に栗を使用。ふくよかな栗の香りと風味豊かな逸品。高級感のある金色の箱に入れてお届けします。 手作りだから美味しさが違います抹茶と小麦粉を混ぜたカステラ生地の素材をふるうのも手作業で。素材を混ぜ合わせ、生地ができたら木で作られた型に流し込み、ならして…生地の上からザラメをパラパラとふりかけます。焼き上がりが楽しみ！オーブンで焼いている途中、何回かかき混ぜます。目を離せません。焼き上がり、オーブンから出して冷まします。ふんわりおいしそうに膨らみました。最後に、丁寧にカットしていきます。箱詰め作業をして自慢の抹茶カステラ完成！ お客様の声をご紹介■こだわりが実感できる極上のおいしさ。一度食べたら忘れられません。（DVDPC2007 さん）■胡蝶庵の抹茶のお菓子はほんと、ハズレなしですね。カステラもすっごくおいしくて…また絶対注文します！よろしくお願いします♪（なな2005 さん）■しっとりとして美味しいカステラでした。こっちは彼に見つかって泣く泣く分けました。注文した翌日に届いたのは驚きでした。また色々と美味しいお菓子を注文させていただきます。（az226 さん）■甘くないしふわふわしていてとっても美味しかったです。（takebochan さん）■さすがお茶屋さんのカステラです。抹茶の味が濃厚。ちょっとほろ苦で美味しかったです。ありがとうございました。（soyosoyonaさん）■しっとりしてて美味しかったです！あまり抹茶カステラって食べたことなかったけど買って正解でした。また注文したいです。よろしくお願いします。(iyoka22さん)■抹茶好きの友人に献上した一品。1個目は家族で楽しんだらしいが、2個目は自分ひとりで平らげようと隠したとのこと。おいしいと、喜んでもらえたことがうれしかった。(東天紅 さん) |
